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UNE SEMAINE, UN PAYS / L'AUTRICHE

UNE SEMAINE, UN PAYS / L'AUTRICHE

L’Autriche ou République d'Autriche, en forme longue, (Österreich et Republik Österreich en allemand), est un pays d’Europe centrale, sans accès à la mer. Elle est entourée par la Suisse et le Liechtenstein à l’ouest, l’Italie et la Slovénie au sud, la...

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LE BEAUJOLAIS NOUVEAU

LE BEAUJOLAIS NOUVEAU

Le beaujolais nouveau est un vin de primeur produit dans la région du Beaujolais (AOC) à partir du cépage de Gamay dont la commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. Il est mis en vente, dans le monde entier le troisième...

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UNE SEMAINE, UN PAYS / LA NORVEGE

UNE SEMAINE, UN PAYS / LA NORVEGE

L a Norvège , en forme longue le Royaume de Norvège, en bokmål Norge et Kongeriket Norge, en nynorsk Noreg et Kongeriket Noreg, est un pays situé en Europe du Nord, à l’ouest de la péninsule scandinave. Il possède des frontières communes avec la Suède,...

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UNE FLEUR / L'ANEMONE

UNE FLEUR / L'ANEMONE

Les anémones (genre Anemone du grec Άνεμος, vent) sont des plantes à fleurs de la famille des Renonculacées des zones tempérées des deux hémisphères. L’anémone ou « fleur du vent » doit son nom à ses graines plumeuses que le vent emporte à de grandes...

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RECETTE / LA POULE AU POT

RECETTE / LA POULE AU POT

Poule au pot façon grand-mère Ingrédients 1 poule 8 carottes 4 navets 1 rutabaga 1 branche de céleri 1 oignon 2 clous de girofle 1 bouquet garni 4 verts de poireaux 200 g de riz long 25 g de beurre 25 g de farine 1 œuf 2 cuillers à soupe de crème fraîche...

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UNE PIERRE / L'AMETRINE

UNE PIERRE / L'AMETRINE

L'amétrine désigne une variété gemme de quartz qui n'est pas une variété d'améthyste mais un mélange de citrine et d'améthyste. Elle possède des couleurs très diverses qui vont des jaunes jusqu'à la gamme des lilas, et des violets profonds. Dans la taille...

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RECETTE / VELOUTE AU POTIMARRON

RECETTE / VELOUTE AU POTIMARRON

Velouté au Potimarron Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 potimarron 1 litre de lait 1/2 gousses de vanille 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de cannelle en poudre 3 à 4 gouttes de Tabasco Sel, poivre du moulin Quelques brins de cerfeuil pour la déco....

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