RECETTE / LINGUINI AUX OURSINS

Publié le par BIENVENUE sur le blog de ZAKK

oursin.jpgLINGUINI aux OURSINS
Intrédients: pour 4 personnes
200g de corail d'oursins au naturel (boîte)
300g de linguini (spaghetti plats)
choisir des pâtes de bonne qualité
10 à 12 tomates cerise
2cuillères à soupe d'huile d'olive
1 poigner de persil plat
2 gousses d'ail

Préparation:

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée (voir info sur paquet) faire chauffer l'huile d'olive dans une poële, ajouterles gousses d'ail écrasées et f^tes revenir les tomates cerise coupées en 2, mettre le persil au dernier moment. faire revenir le tout pendant 3 à 5mn. Eteintre le feu et mettre le corail d'oursin, mettre un peu d'eau de cuisson de^pâtes et touiller le tout. Verser le tout sur les pâtes égoutées, servir de suite.

Publié dans RECETTES

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