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2011 ANNEE DU MEXIQUE / LE GUAJILLO

2011 ANNEE DU MEXIQUE / LE GUAJILLO

A guajillo chili (chile guajillo in Spanish) is a variety of chili pepper of the species Capsicum annuum, which is widely used in the cuisine of Mexico. The guajillo chilli's thin, deep-red flesh has a green tea flavor with berry overtones. Its fruits...

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2011 ANNEE DU MEXIQUE / LE GUACAMOLE

2011 ANNEE DU MEXIQUE / LE GUACAMOLE

Guacamole Préparation: 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 avocats bien mûrs - 1 citron - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 petite tomate - 4 à 5 branches de coriandre fraiche ou à défaut de persil - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 cuillère...

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UNE SEMAINE, UN PAYS / LES PAYS BAS

UNE SEMAINE, UN PAYS / LES PAYS BAS

Les Pays-Bas, en forme longue le Royaume des Pays-Bas, en forme désuète « Néerlande », en néerlandais Nederland et Koninkrijk der Nederlanden, sont un pays d'Europe du nord incluant des territoires d'outre-mer (Aruba, Curaçao et Sint-Maarten, États insulaires...

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