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DICO / ANADROME

DICO / ANADROME

Se dit des poissons amphidromes qui, de la mer, remontent les fleuves pour y pondre. Anadrome désigne donc les poissons qui migrent en rivière pour se reproduire et effectuent l'essentiel de leur croissance en mer. Opposé à catadrome. Voir migrations...

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DICO / LA TRUFFE

DICO / LA TRUFFE

La Truffe Noire La Truffe Noire (Tuber Melanosporum), aussi appelée « Truffe du Périgord », est parmi les plus recherchées. On la surnomme le « Diamant Noir ». Sa peau présente des écailles pyramidales, et la couleur de sa chair passe du gris au noir...

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UNE SEMAINE, UN PAYS / LA COLOMBIE

UNE SEMAINE, UN PAYS / LA COLOMBIE

La Colombie , en forme longue la République de Colombie, en espagnol Colombia et República de Colombia, est un pays situé au Nord-Ouest de l'Amérique du Sud. Elle est l'unique pays d'Amérique du Sud doté de côtes à la fois sur l'océan Pacifique et sur...

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JEAN MICHEL BASQUIAT / MAM / PARIS

JEAN MICHEL BASQUIAT / MAM / PARIS

du 15 octobre 1010 au 30 janvier 2011, au Musée d'Art Moderne de ville de Paris Cette rétrospective est présentée à l’occasion du cinquantième anniversaire de la naissance de l'artiste. C'est la première de cette envergure en France. D’origine portoricaine...

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RECETTE / CASSOULET TOULOUSAIN

RECETTE / CASSOULET TOULOUSAIN

Cassoulet toulousain Ingrédients (4 personnes): 300 g de haricots blancs secs (des lingots Tarbais) 4 gousses d’ail 1 carotte 1 oignon 250 g de poitrine de porc demi-sel 400 g de jambonneau de porc sans os 4 morceaux de confit d’oie ou de canard (400...

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RECETTE / POTEE DE LEGUMES

RECETTE / POTEE DE LEGUMES

Potée aux légumes Ingrédients pour4 personnes : 1,2 kg de palette demi-sel ou de jarret de porc 4 saucisses de Morteau 1 saucisson à l'ail 4 tranches épaisses de lard 1 chou vert 2 poireaux 4 carottes 4 navets 800 g de pommes de terre 2 oignons piqués...

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UNE SEMAINE, UN PAYS / LA FINLANDE

UNE SEMAINE, UN PAYS / LA FINLANDE

La Finlande , en forme longue la République de Finlande, en finnois Suomi et Suomen tasavalta, en suédois Finland et Republiken Finland, est un État d'Europe du Nord membre de l'Union européenne depuis 1995. Baignée par la mer Baltique, et précisément...

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