recettes

Crème de petits pois à la coriandre ingrédients 500g de petits pois écossés 2 bouillons Kub Or 200ml de laitconcentré non sucré 10 brins de coriandre 50g de parmesan huile d'olive sel & poivre du moulin Préparation Porter à ébulition 1 litre d'eau avec...

Verrine aux 3 agrumes en fine gelée de menthe poivrée pour 4 personnes Ingrédients 1 pamplemousse rose 1 orange 1 citron jaune 3 cuillères à soupe de sirop de menthe 2 feuilles de gélétine 10g de sucre 10cl d'eau poivre de Sichuan 8 feuilles de menthe...

Soupe d'endives à la crème ingrédients 1kg d'endives lavées et coupées een rondelles 150g d'oignon coupé en petits morceaux 2 gousses d'ail épluchées 3 pommes de terre de taille moyenne 2 litres de bouillon de volaille crème fraîche persil plat pour la...

Crumble chocolat cuissonau four : 40mn thermostat 3-4 (120°C) ingrédiants : 200g de chocolat noir 25cl de crème liquide 10ml de lait 1 oeuf et 3 jaunes d'oeufs pour les miettes de crumble 75g de noisettes 75g de sucre 75g de beurre 100g de farine préparation...

TIRAMISU aux FRAISES Pour 6 personnes / Préparation 15mn / Pas de cuisson Ingrédients: 500g de mascarpone 1 barquette de fraise 24 biscuits à la cuillère 6 œufs 15cl de liqueur de fraise ou faire un sirop à l’eau, très concentré 150g de sucre en poudre...

Petite mousse de litchi Pour 6 Personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 3 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : 3 feuilles de gélatine 5 0 g de litchis frais ou une boîte de litchis au sirop 1 citron vert 2 blancs d’oeufs 80 g...

Gelée de pétales de fleurs de pissenlit Pour 6 personnes Ingrédients: 500 g de pétales de pissenlit (sans corolle, queue ou feuille) 1 l d'eau 1 kg de sucre 1 orange ou 1 citron 4 g d'agar-agar Préparation: Cueillez les pissenlits et récupérez les pétales...

Fleurs de courettes farcies Pour 2 personnes Ingrédients 4 belles fleurs de courgettes 1/2 courgette 4 tomates 1/2 oignon 1/2 boîte de tomates au jus 1 (petite) tasse de riz 2 cuillères à café de parmesan râpé Huile d'olive Thym Sel, poivre Préparation...

M&M's est une marque de confiserie appartenant à Mars Incorporated. De retour aux États-Unis en 1935 après la mort de son père, Forrest Mars fonde avec Bruce Murrie, le fils du président de Hershey, la société M&M's chocolate candies (M&M's pour « Mars...

Vichyssoise La vichyssoise est une soupe épaisse faite de purée de pomme de terre et de poireaux avec des oignons, de la crème et du bouillon de poulet. Elle est traditionnellement servie froide, mais peut aussi être mangée chaude. L'origine de la vichyssoise...