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recettes

PREPARONS LE REVEILLON DU NOUVEL AN

PREPARONS LE REVEILLON DU NOUVEL AN

MARRONS GLACES Pour 5 personnes Temps de préparation : 4 jours Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : 4 nuits Ingrédients : 300 g de marrons décortiqués (en boîte ou congelés) 450 g de sucre blanc 450 ml d'eau 1/2 gousse de vanille Résumé : Je...

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PREPARONS LE REVEILLON DU NOUVEL AN

PREPARONS LE REVEILLON DU NOUVEL AN

ZOMBIE Ingrédients du Cocktail pour 1 personne 3 cl de rhum ambré 3 cl de rhum blanc 1.5 cl de apricot brandy 1/2 citrons verts 0.5 cl de sirop de grenadine 6 cl de jus d'ananas 1.5 cl de sirop de sucre de canne ATTENTION L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX...

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MAGRET DE CANARD AU THE DE CHINE / RECETTE

MAGRET DE CANARD AU THE DE CHINE / RECETTE

Le thé, bien plus qu'une simple boisson d'agrément, représente en Chine une véritable institution. Il constitue autant un art qu'un fleuron de la gastronomie. Il se boit en compagnie, dans les 茶館 / 茶馆 cháguǎn, maisons de thé, ou les 茶園 / 茶园 cháyuán, jardins...

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COQUILLE SAINT JACQUES / 3 RECETTES

COQUILLE SAINT JACQUES / 3 RECETTES

La coquille Saint-Jacques (nom scientifique Pecten maximus) est un mollusque bivalve. À coquilles inégales, elle est aisément reconnaissable par une valve supérieure totalement plate et pourvue de côtes. Elle est de couleur rouge à brun, quelque fois...

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RECETTE D'AUTOMNE / POTIMARRON

RECETTE D'AUTOMNE / POTIMARRON

Potimarron au four Pour 6 personnes Cuisson 25mn Préparation rapide et facile Ingrédients : Un potimarron 4 pommes de terre 4 épices Huile d'olive Sel, poivre du moulin Recette : Couper en deux le potimarron. Enlever les graines. Laver le potimarron et...

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