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  • UNE SEMAINE, UN PAYS / LA CROATIE

    13 juin 2010 ( #UNE SEMAINE - UN PAYS )

    La Croatie (en croate : Hrvatska) ou République de Croatie (en croate : Republika Hrvatska listen) est un pays d'Europe du Sud qui s'étend de l'extrémité orientale des Alpes, sur ses confins au nord-ouest et des plaines pannoniennes au nord-est, jusqu'au...

  • UNE FLEUR / L'IRIS

    06 juin 2010 ( #FLEURS )

    L’iris est une plante vivace à rhizomes ou à bulbes de la famille des Iridacées (dont fait également partie le crocus). Le genre Iris contient 210 espèces et d'innombrables variétés horticoles. On trouve souvent dans les jardins des Iris germaniques....

  • UNE FLEUR / LE MAGNOLIA

    17 juillet 2010 ( #FLEURS )

    Le magnolia est un genre de plantes, de la famille des Magnoliacées, qui comprend environ cent vingt espèces, essentiellement arbres et arbustes, des régions tempérées chaudes; les magnolias sont surtout connus comme plantes d'ornement. Étymologie Ce...

  • CHATEAU DE CHENONCEAU

    17 juin 2010 ( #CHATEAU )

    Le château de Chenonceau est situé dans la commune de Chenonceaux en Indre-et-Loire (France). Il fait partie des châteaux communément appelés les châteaux de la Loire. Château meublé, décoré de rares tapisseries et peintures anciennes, fleuri à chaque...

  • UNE SEMAINE, UN PAYS / LES ILES TRINIDAD & TOBAGO

    20 juin 2010 ( #UNE SEMAINE - UN PAYS )

    La République de Trinidad-et-Tobago (ou Trinité-et-Tobago) est un État caribéen situé dans la mer des Antilles, au large du Venezuela. Membre du Commonwealth, la langue officielle est l’anglais. Trinité-et-Tobago est composée de deux îles distantes de...

  • TENDANCES / LE YUZU

    09 juin 2010 ( #TENDANCES )

    Le yuzu (C. ichangensis x C. reticulata var. austera), autrefois nommé C. junos (Siebold ex-Tanaka) (japonais ユズ , 柚 , 柚子 , yuzu ; coréen 유자 , yuja ; chinois 柚子 , yòu zi) est un agrume originaire de l'est de l'Asie. Il s'agit d'un hybride de mandarine...

  • RECETTE / GELEE DE PETALES DE FLEURS DE PISSENLIT

    06 juin 2010 ( #RECETTES )

    Gelée de pétales de fleurs de pissenlit Pour 6 personnes Ingrédients: 500 g de pétales de pissenlit (sans corolle, queue ou feuille) 1 l d'eau 1 kg de sucre 1 orange ou 1 citron 4 g d'agar-agar Préparation: Cueillez les pissenlits et récupérez les pétales...

  • UNE FLEUR / LE LUPIN

    22 juin 2010 ( #FLEURS )

    Les lupins constituent un genre de plantes (Lupinus) de la famille des Fabaceae, ou légumineuses, regroupant de très nombreuses espèces. Ce sont des espèces annuelles ou vivaces, herbacées ou ligneuses, de l'Ancien et du Nouveau monde. Elles se caractérisent...

  • MARIE LOUISE & NAPOLEON Ier / FONTAINEBLEAU

    03 juin 2010 ( #ART et CULTURE )

    Château de Fontainebleau Mariage de Marie Louise et Napoleon à Fontainebleau 2 avril - 2 juillet 2010 À l’occasion du bicentenaire du mariage de Napoléon Ier et de Marie-Louise de Habsbourg Lorraine, le château de Fontainebleau présente un album de 18...

  • UNE SEMAINE, UN PAYS / LA PRINCIPAUTE D'ANDORRE

    22 août 2010 ( #UNE SEMAINE - UN PAYS )

    L’Andorre (Andorra en catalan), officiellement la Principauté d’Andorre (Principat d'Andorra), est un pays d’Europe du Sud sans accès à la mer, situé dans les Pyrénées entre l’Espagne et la France. La principauté, dont les origines remontent au règne...

  • CHATEAU DE CHAMBORD

    18 juin 2010 ( #CHATEAU )

    Le château de Chambord est un château français situé dans la commune de Chambord, le département de Loir-et-Cher et la région Centre. Le château, le plus vaste des châteaux de la Loire, est construit au cœur du plus grand parc forestier clos d’Europe...

  • CHATEAU DE PIERREFONDS

    10 juin 2010 ( #CHATEAU )

    Le château de Pierrefonds est un imposant château fort situé à Pierrefonds à la lisière sud-est de la forêt de Compiègne, au nord de Paris, entre Villers-Cotterêts et Compiègne, dans le département de l'Oise. C'est d'ailleurs par cette dernière gare qu'on...

  • RECETTE / VERRINE DE SOUPE D'AVOCAT

    30 août 2010 ( #RECETTES )

    VERRINE DE SOUPE D’AVOCATS Ingrédients 3 avocats 1 oignon 2 petits piment rouge tabasco 5 cl de crème fraîche épaisse 2 citrons verts 50 cl de bouillon de volaille 1 c. à soupe d' huile d'arachide Sel Préparation Pressez le jus des citrons. Epépinez les...

  • RECETTE / ESPUMA D'AVOCAT AUX CREVETTES EPICEES

    31 août 2010 ( #RECETTES )

    ESPUMA D’AVOCAT AUX CEVETTES EPICEES Espuma à l'avocat : 500 g d'avocats 400 g de crème fleurette 5 cl de jus de citron 3 feuilles de gélatine Ketchup Sel, poivre Garniture : Crevettes roses cuites Tabasco Paprika Finition : Aneth fraîche Préparation...

  • UNE SEMAINE, UN PAYS / LA REPUBLIQUE DE SINGAPOUR

    29 août 2010 ( #UNE SEMAINE - UN PAYS )

    Singapour, officiellement la République de Singapour, (Republic of Singapore en anglais, 新加坡共和国 Xīnjiāpō Gònghéguó en mandarin, Republik Singapura en malais, சிங்கப்பூர் கீடியரசீ Ciŋkappūr Kudiyarasu en tamoul) est une Cité-État d’Asie située à 137 km...

  • UNE FLEUR / LE PAVOT

    05 juillet 2010 ( #FLEURS )

    On appelle pavots toutes les papavéracées du genre Papaver, regroupant plusieurs espèces allant du coquelicot (Papaver rhoeas) au pavot à opium (Papaver somniferum). Les pavots ont de grandes fleurs solitaires, souvent très colorées, à quatre pétales...

  • RECETTE / TARTE AUX MIRABELLES

    15 septembre 2010 ( #RECETTES )

    Tarte aux Mirabelles Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte (brisée ou sablée) 750 g de mirabelles 1 sachet de sucre vanillé un peu de cannelle Préparation : Préchauffez le four à 220°C (thermostat 8). Déposer la pâte sablée dans un moule à tarte préalablement...

  • UNE SEMAINE, UN PAYS / LES ILES DU CAP VERT

    12 septembre 2010 ( #UNE SEMAINE - UN PAYS )

    Le Cap-Vert, officiellement la République du Cap-Vert, est un pays insulaire de l'océan Atlantique au large de l'Afrique. Colonie portugaise à partir de 1456 (arrivée des premiers colons sur l'archipel alors inhabité), le pays accéda à l'indépendance...

  • RECETTE / SOUPE D'ENDIVES A LA CREME

    07 juillet 2010 ( #RECETTES )

    Soupe d'endives à la crème ingrédients 1kg d'endives lavées et coupées een rondelles 150g d'oignon coupé en petits morceaux 2 gousses d'ail épluchées 3 pommes de terre de taille moyenne 2 litres de bouillon de volaille crème fraîche persil plat pour la...

  • UNE SEMAINE, UN PAYS / LE BELIZE

    19 septembre 2010 ( #UNE SEMAINE - UN PAYS )

    Le Belize, ou Bélize, est un pays d’Amérique centrale, au sud du Mexique et à l’est du Guatemala. Le Belize se trouve à seulement soixante-quinze kilomètres du Honduras : seul le golfe du Honduras sépare ces deux pays. Le Belize se nommait autrefois le...

  • UNE SEMAINE, UN PAYS / LA TUNISIE

    04 juillet 2010 ( #UNE SEMAINE - UN PAYS )

    La Tunisie (arabe : تونس), officiellement appelée République tunisienne, est un pays d’Afrique du Nord appartenant au Maghreb. Elle est bordée au nord et à l’est par la mer Méditerranée, à l’ouest par l’Algérie avec 965 kilomètres de frontière commune...

  • UNE PIERRE / LE DIAMANT

    21 septembre 2010 ( #PIERRES )

    Le diamant est un minéral composé de carbone (tout comme le graphite et la lonsdaléite), dont il représente l'allotrope de haute pression, qui cristallise dans le système cristallin cubique. C'est le plus dur (dureté Mohs de 10) de tous les matériaux...

  • UNE PIERRE / LE RUBIS

    27 septembre 2010 ( #PIERRES )

    Le rubis est la variété rouge de la famille minérale corindon. Sa couleur est causée principalement par la présence d'oxyde de chrome (les autres variétés de corindon sont appelées saphirs). Il est classée comme pierre gemme en joaillerie, où il est utilisé....

  • UNE SEMAINE, UN PAYS / LA REPUBLIQUE DE MALTE

    03 octobre 2010 ( #UNE SEMAINE - UN PAYS )

    Malte (en maltais : Repubblika ta' Malta, «République de Malte») est un État insulaire, membre de l’Union européenne depuis le 1er mai 2004. C'est le plus petit État de l'Union européenne. Malte a intégré la zone euro le 1er janvier 2008. C'est un archipel...

  • UNE FLEUR / LE COSMOS

    04 octobre 2010 ( #FLEURS )

    Les cosmos sont des plantes du genre Cosmos, originaire du Mexique. Leur hauteur varie entre 35 et 120 centimètres, selon les variétés. La floraison s'étale du début de l'été jusqu'aux gelées de l'automne, ils sont résistants au gelées légères, ils sont...

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